18.01.2010Agroalimentaire - Med Food : Sfax, capitale méditerranéenne

C'est du 26 au 29 mai 2010 que se tiendra la huitième session du Salon méditerranéen de l'agriculture et de l'Agroalimentaire SMA Med Food, organisée par l'association de la Foire Internationale de Sfax (FIS) en partenariat avec l'Utica, l'Utap, l'Apia, le Cepex et l'Université de la région.Les préparatifs de ce rendez-vous biennal organisé en alternance avec le Siamap (Salon international de l'agriculture, de la machine agricole et de pêche) de Tunis, vont bon train et le comité de pilotage de la manifestation a d'ores et déjà mis en place les grandes orientations de l'évènement qui, depuis sa création, s'était fixé l'objectif de contribuer à la dynamisation du secteur agricole et agroalimentaire et promouvoir les produits de ses activités sur le plan national es préparatifs de ce rendez-vous biennal organisé en alternance avec le Siamap (Salon international de l'agriculture, de la machine agricole et de pêche) de Tunis, vont bon train et le comité de pilotage de la manifestation a d'ores et déjà mis en place les grandes orientations de l'évènement qui, depuis sa création, s'était fixé l'objectif de contribuer à la dynamisation du secteur agricole et agroalimentaire et promouvoir les produits de ses actet international

Afin de renforcer la vocation de ce salon en tant que promoteur de l'investissement et lieu de rencontre des professionnels de l'agriculture à l'échelle méditerranéenne, le comité d'organisation semble accorder beaucoup d'importance à l'agencement des espaces de l'exposition. C'est ainsi que les stands qui seront mis à la disposition des exposants étrangers et nationaux : agriculteurs, industriels en agroalimentaire et activités connexes (transports, logistiques, emballages, financement, etc.) seront organisés par filières et par thèmes tels que l'innovation, la recherche, les produits et les équipements.

Volet animation, SMA Med Food a, de par sa double vocation de salon professionnel et de salon de découverte de l'agriculture par le grand public, retenu une approche basée sur deux concepts-clés : animation grand public à travers l'organisation d'une « ferme pédagogique et des séances de dégustation » et animations professionnelles à travers les rencontres d'affaires et les contacts de partenariat avec les centrales d'achat nationales qui sont inscrits au progamme.

S'agissant du forum scientifique, le concept retenu pour cette session de SMA Med Food est celui des «Cafés-débat» qui traiteront d'un ensemble de questions telles que le post-harves (l'après-récolte), l'assurance agricole, le devenir des marchés face à la crise financière, les demandes d'importation formulées par les partenaires étrangers et les effets des changements climatiques sur l'agriculture.

Le quatrième axe de la session se rapporte à la formation. La vision adoptée par le comité d'organisation est la programmation de formations en marchandising, category management (gestion par catégorie de produit) et le travail avec les centrales d'achat.

Source: lapresse.tn

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